Базилик (зелень) сушеный

Как в самых качественных и дорогих ресторанах мира, так и в домашней кулинарии базилик используется абсолютно наравне с другими изысканными пряностями и специями. В Индии, например, это растение считается священным, принося счастье и благополучие. Если перевести его название с древнегреческого языка, то оно будет звучать не иначе как “королевский”.
Базилик – поистине замечательное растение, которое способно украсить любое блюдо на вашем столе. Эта пряность используется как в свежем, так и в сушеном виде. Базилик делает вкуснее паштеты и колбасы, приготовленные в домашних условиях. Его добавляют практически во все блюда средиземноморской кухни. Здорово подойдет он и для маринования кабачков и огурцов, создавая настоящие шедевры кулинарии. Любители вкусной и полезной пищи ценят его за необыкновенно насыщенный вкус, которому присущи разнообразные оттенки: жгучий, острый, с ароматом камфары и привкусом черного перца. Калорийность базилика сушеного составляет233 ккал на 100 граммов.
Полезные свойства базилика сушеного обусловлены высоким содержанием эфирного масла